Description
2 étoile Hachette 2013, Medaille d’Or au Féminalizes 2016, Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2015,2016,2017,2018,2019
Assemblage : 50% Pinot Noir , 50% Meunier
Année : Vendange 2022
Mise en bouteille : Février 2023
Vinification : 2 Macérations de 7h, Sans FML.
Commentaires dégustation : « Le Rosé » est obtenu par une Macération . Cette technique de vinification confère à ce champagne du caractère. Le nez est à dominante fruits rouges frais
comme la fraise, la cerise.La bouche est fraiche, délicate et ,comme le nez, fruité rouge avec une fin de bouche pamplemousse et lychee.
Conseil de dégustation : Seul ,en apéritif avec de la cochonnaille, avec un dessert peu sucré: Soupe de fraise ou framboise au sirop.
